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  • 0 calorías
  • 10 ingredientes
  • 8 porciones
Arroz con guandú con coco y costillas ahumadas

(15 ml.) 1 cucharada de aceite de oliva

(100 g.) 1 taza de apio cortado finamente

(75 g.) ½ taza de cebolla morada cortada finamente

(16 g.) 4 dientes de ajo cortados finamente

(75 g.) ½ taza de ají rojo cortado finamente

(380 g.) 2 tazas de carne de costilla de puerco ahumada cortadas en dados

(390 g.) 2 taza de arroz crudo

(190 g.) 1 lata de Guandú con Coco MAGGI® drenada

(750 ml.) 3 tazas de agua

Sal al gusto

1. En una cacerola grande a fuego medio, calentar el aceite y sofreír el apio, cebolla, ajo, ají y las costillas de puerco por 5 minutos revolviendo constantemente.

2. Añadir el arroz, el Guandú con Coco MAGGI® y sofreír por 3 minutos.

3. Agregar el agua, ajustar sal al gusto y revolver. Subir a fuego alto, y cocinar hasta que se consuma el agua.

4. Bajar el fuego y cocinar 5 minutos revolviendo esporádicamente.

5. Servir y disfrutar.

Tip Culinario:
Agregar perejil y culantro cortado finamente al momento de agregar el Guandú con Coco Maggi®.

Tip Nutricional:
Si desea disminuir el contenido de grasa en esta preparación, utilice lomo de puerco en lugar de costillitas.

Arroz con Guandú con Coco y Costillas Ahumadas
1 porción

Energía (kcal.) 339*

Grasa total (g.) 10.3

Grasa saturada (g.) 4.1

Carbohidratos (g.) 45.1

Azúcares (g) 0.5

Fibra (g.) 1.8

Proteína (g.) 16.4

Sodio (mg.) 310

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