recetas

  • 128 calorías
  • 10 ingredientes
  • 40 porciones
barritas_estilo_dulce_de_frutas

(241 grs.) 2 tazas de harina todo uso cernida

(80 grs.) ½ taza de azúcar en polvo o micro pulverizada cernida

(192 grs.) 1 taza de mantequilla sin sal fría y en cubitos

(397 grs.) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®

(12 grs.) 2 sobres de Canela en Polvo MAGGI®

(100 grs.) 2 huevos batidos

(20 grs.) 1 cucharada de esencia de vainilla

(140 grs.) 1 ½ taza de nueces finamente picadas

(453.6 grs.) 1 libra de frutas caramelizadas

(200 grs.) 1 ½ taza de ron oscuro

1. Precalentar el horno a 350°F. Engrasar y enharinar un molde rectangular de 13”x9”.

2. En un recipiente grande mezclar la harina, la azúcar en polvo y la mantequilla. Mezclar con la ayuda de los dedos hasta que la mantequilla este totalmente integrada y se forme una mezcla arenosa; una vez tenemos la mezcla colocarla en el fondo del molde y presionarla bien con la ayuda de las manos de manera que quede compacta. Llevar al horno 10 minutos o hasta que esté un poco dorada y retirar del horno. Reservar.

3. En una licuadora colocamos La Leche Condensada LA LECHERA®, La Canela en polvo MAGGI®, los huevos, la vainilla, el ron y las frutas caramelizadas. Batir a velocidad media alta hasta que obtenga una mezcla semi homogénea. Para tener un poco de textura de las frutas caramelizadas. Retirar la mezcla de la batidora y agregar las nueces. Verter esta mezcla en el molde donde horneamos la base. Llevar al horno por 25 minutos o hasta que los bordes se despeguen y estén de un color marrón.

4. Para servir y porcionar en cuadritos dejar la mezcla enfriar al menos 15 minutos.

Tip culinario: Puede decorar estas barritas con icing royal o conocido como icing real.

Tip nutricional: Para compartir con amigos y familia. Divide las barritas en 40 unidades.

Barritas Estilo Dulce de Frutas

1 porción

Energía (Kcal) 128.6

Grasa total (grs.) 6.4

Grasa saturada (grs.) >3.3

Carbohidratos (grs.) 15.3

Azúcares (grs.) 14.6

Fibra (grs.) 0.2

Proteína (grs.) 1.9

Sodio (mgrs.) 0.9

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