recetas

  • 0 calorías
  • 10 ingredientes
  • 10 porciones
Ceviche de Guandú

(266 g.) 2 tazas de pepinos cortados en dados pequeños sin cáscara ni semillas

(50 g.) 1/3 taza de ají rojo cortado en dados pequeños

(50 g.) 1/3 taza de ají amarillo cortado en dados pequeños

(50 g.) 1/3 taza de ají naranja cortado en dados pequeños

(190 g.) 1 lata de Guandú MAGGI®

(75 g.) ½ taza de cebolla morada cortada en dados pequeñitos

(180 ml.) 2/3 taza de vinagre blanco

(45 ml.) ¼ taza de aceite de oliva

(6 g.) 1/8 taza de cilantro

Sal y pimienta al gusto

1. Escurrir el agua de la lata de Guandú MAGGI®.

2. En un tazón, combinar todos los ingredientes, y dejar reposar por 40 minutos a temperatura ambiente.

3. Ajustar el punto de sal y pimienta, servir y disfrutar.

Tip Culinario:
Puede agregar orégano al momento de servir.

Tip Nutricional:
Los frijoles como el guandú, los porotos, y las lentejas contienen fibra, que ayuda a mantener sana las funciones del sistema digestivo.

Ceviche de Guandú
1 porción

Energía (kcal.) 82*

Grasa total (g.) 6

Grasa saturada (g.) 0.8

Carbohidratos (g.) 5.8

Azúcares (g) 0.4

Fibra (g.) 1.6

Proteína (g.) 1.3

Sodio (mg.) 220

Compartir Receta: