recetas

  • 194 calorías
  • 9 ingredientes
  • 6 porciones
ceviche

500 grs. de ceviche mixto

35 grs. de ají rojo picado finamente

35 grs. de ají verde picado finamente

70 grs. de pixbae cocido

90 grs. Crema de Leche Nestlé®

50 grs. mayonesa

9 grs. de perejil

Pimienta MAGGI®

Sal al gusto

1. Colar el ceviche mixto hasta que quede sin ninguna gota de líquido.

2. Cortar los pixbae en cubos pequeños, mezclar en un bol los ajís con pixbae y el ceviche envolventemente.

3. Mezclar la Crema de Leche Nestlé® con el perejil y mayonesa y luego incorporar poco a poco el ceviche.

4. Al final, ajustar el punto de sal y pimienta si es necesario.

5. Dejar reposar por 5 minutos.

Tip Culinario: A esta receta se le puede agregar Sazón Completa MAGGI® para dar un toque diferente a la receta.

Tip Nutricional:  El Pixbae o Pibá, es un fruto rico en carbohidratos con un buen aporte de Vitamina A en forma de carotenoides, que le ofrece su color anaranjado característico.

Ceviche Mixto con Pixbae

( 6 porciones)

1 porción

Energía(Kcal) 194

Grasa total (g) 9.6

Grasa saturada (g) 2.9

Carbohidratos (g) 18.5

Azúcares (g) 0.0

Fibra (g) 0.3

Proteína (g) 8.5

Sodio (mg) 107

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