recetas

  • 363 calorías
  • 12 ingredientes
  • 4 porciones
julio-9991

(15 gr.) 1 cucharada de mantequilla

(10 gr.) 3 dientes de ajo picados finamente

(40 gr.)1/4 taza de cebolla picada finamente

(35 gr.)1/8 taza de Pasta de Tomate MAGGI®

(250 gr.) 4 chorizos picados en rebanadas delgadas

(350 gr.) 3 tazas de coliflor blanqueado

(60 ml.) ¼ taza de agua

(120 gr.) ½ taza de Crema de Leche NESTLÉ®

(5 gr.) 1 cucharadita de cilantro picado finamente

Sal y pimienta al gusto

(30 gr.) 2 sobres de Queso Amarillo Tipo Americano NESTLÉ®

(30 gr.) 2 sobres de Queso Mozzarella NESTLÉ®

1. En una cacerola mediana a fuego medio, calentar la mantequilla y sofreír la cebolla y el ajo por 2 minutos.

2. Añadir la Pasta de Tomate MAGGI® y sofreír por un minuto.

3. Agregar los chorizos y cocinar por 5 minutos a fuego bajo. Verter el coliflor, el agua, Crema de Leche NESTLÉ®, el cilantro y cocinar a fuego bajo por 2 minutos más. Ajustar el punto de sal y pimienta necesario.

4. Verter la mezcla en un recipiente refractario, cubrir con las rebanadas de queso y llevar al horno a 150°C hasta que se derrita y disfrutar.

Tip Culinario:
Puede agregar orégano fresco al momento de agregar el cilantro.

Tip Nutricional:
El coliflor es fuente de Vitamina C, ½ taza de coliflor hervido aporta 27.5 mg de Vitamina C, lo que representa el 27% de la recomendación dietética diaria.

Coliflor con Chorizo Gratinado

1 porción

Energía (Kcal.) 363

Grasa total (g.) 29

Grasa saturada (g.) 10.4

Carbohidratos (g.) 10.2

Azúcares (g.) 0

Fibra (g.) 0

Proteína (g.) 16

Sodio (mg.) 889

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