recetas

  • 133 calorías
  • 8 ingredientes
  • 5 porciones
crema de papas 1

(1500 grs.) Agua

(10 grs.) Mantequilla

(80 grs.) Cebolla blanca picada finamente

(65 grs.) Apio picado finamente

(700 grs.) Papas peladas y picadas en cubos grandes

(15 grs.) Gallinita Mi Sazón MAGGI®

Pimienta MAGGI ® al gusto

(40 grs.) Crema de Leche NESTLÉ®

1. En una cacerola a fuego medio, agregar la mantequilla y sofreír la cebolla con el apio por 2 minutos. Agregar el agua, las papas y Gallinita Mi Sazón MAGGI®, cocinar por 20 minutos o hasta que las papas se ablanden.

2. Una vez sancochadas las papas, retirarlas del agua y llevarlas a una licuadora (Reservar un poco del agua donde se hierven las papas).   Dejar refrescar por 3 minutos. Agregar la Crema de Leche NESTLÉ® con parte del caldo donde hervimos las papas y licuar hasta obtener una crema. Ya licuadas las papas, pasar por un colador y poner la mezcla en una olla a fuego medio.

3. Salpimentar si lo desea.

Tip Culinario: A esta crema le agregar crotones y crema cultivada con hojas menta picada finamente.

Crema de Papas

1 porción

Energía(Kcal) 133

Grasa total (g) 3.6

Grasa saturada (g) 2.1

Carbohidratos (g) 20.5

Azúcares (g) 0.0

Fibra (g) 3.5

Proteína (g) 4.8

Sodio (mg) 633.2

Tip Nutricional: Utiliza leche descremada para disminuir el aporte de grasa en esta receta.

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