recetas

  • 230 calorías
  • 10 ingredientes
  • 2 porciones
julio-9998

Pescado:

(450 gr.) 1 libra de filete de pescado picado en presas

(10 gr.) 1 sobre de Gallinita Mi Sazón MAGGI®

(15 gr.) 1 cucharada de aceite de oliva

Salteado de espinacas y hongos:

(30 gr.) 2 cucharadas de mantequilla

(10 gr.) 2 dientes de ajo

(25 gr.) 1/8 taza de cebolla picada finamente

(150 gr.) 2 tazas de hojas de espinacas

(150 gr.) 1 ½ taza de hongos picados

(10 gr.) 1 sobre de Consomé de Pollo MAGGI®

(5 gr.) 1 cucharadita de salsa inglesa

1. Marinar la corvina con Gallinita Mi Sazón MAGGI® y aceite de oliva. Dejar reposar por 5 minutos.

2. En un sartén a fuego medio, cocinar el filete de corvina por ambos lados hasta que se dore. Retirar del sartén y reservar.

3. En el sartén donde se cocinó el pescado, calentar la mantequilla y sofreír el ajo, cebolla, hojas de espinacas y hongos por 4 minutos. Agregar el Consomé de Pollo MAGGI® y la salsa inglesa. Ajustar el punto de sal y pimienta al gusto.

4. En un plato, colocar parte del salteado y una porción de filete de corvina. Repetir con el resto de los ingredientes y disfrutar.

Tip Culinario:
Puede agregar nueces o piñones a la cama de espinacas y hongos para darle la sensación crujiente.

Tip Nutricional:
Para cocinar la espinaca, espere que el agua esté hirviendo antes de introducirla y no la cocine por más de 1 minuto. De esta manera evitamos que pierdan las vitaminas solubles que contiene.

Filete de Pescado en Cama de espinaca y Hongos

1 porción

Energía (Kcal.) 454

Grasa total (g.) 27

Grasa saturada (g.) 11

Carbohidratos (g.) 8

Azúcares (g.) 0

Fibra (g.) 2.4

Proteína (g.) 45

Sodio (mg.) 230

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