recetas

  • 238 calorías
  • 7 ingredientes
  • 6 porciones
Papas_con_cebolla_caramelizada

(10 grs.) 1 cucharada de aceite de oliva

(240 grs.) 2 cebollas blancas grande cortadas en julianas finas

Pimienta MAGGI® al gusto

Sal al gusto

(3 libras) 6 papas medianas peladas y cortadas en rodajas no tan finas

(315 grs.) 1 lata de Leche Evaporada IDEAL®

(20 grs.) 2 sobres de Consomé de Pollo MAGGI®, disuelto en 1 taza de agua

1. Precalentar el horno a 300°F.

2. En un sartén a fuego medio bajo, calentar el aceite de oliva y sofreír las cebollas, salpimentar y dejar cocinar hasta que estén doradas y caramelizadas. Una vez listas retirar del fuego. Reservar

3. En un molde refractario rectangular mediano, hacer capas intercaladas de papas en rodajas, luego cebollas caramelizadas hasta llenar el molde. Bañar las papas con la Leche Evaporada IDEAL® y el Consomé de Pollo MAGGI® que hemos diluido en agua. Llevar al horno por 30 a 40 minutos hasta que al insertar un cuchillo pequeño las papas estén blandas.

Tip culinario: Antes de llevar la preparación al horno puede colocar unos cubitos de mantequilla para obtener un color más dorado y gratinado.

Papas con cebollas caramelizadas

1 porción

Energía (Kcals.) 238.9

Grasa total (grs.) 5.9

Grasa saturada (grs.) 0.3

Carbohidratos (grs.) 37.9

Azúcares (grs.) 0.0

Fibra (grs.) 5.7

Proteína (grs.) 9.9

Sodio (mgrs.) 697.7

Tip nutricional: Para aumentar el contenido de fibra de esta receta, se recomienda dejar las papas con su cáscara.

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