recetas

  • 399 calorías
  • 13 ingredientes
  • 4 porciones
quesadillas-de-pollo

(220 gr.) pechuga de pollo cruda

(10 gr.) Gallinita Sabor y Color MAGGI®

(1000 gr.) agua

(300 gr.) frijoles rojos cocidos

(6 gr.) cilantro

(20 gr.) cebolla

(4 gr.) ajo

(8 gr.) jugo de limón

(60 gr.) Crema de Leche NESTLÉ®

Sal

pimienta

(40 gr.) Queso Amarillo Tipo Americano NESTLÉ®

(120 gr.) tortilla de harina para tacos

1. Marinar el pollo con Gallinita Sabor y Color MAGGI® y dejar reposar por 5 minutos.

2. En un cacerola, verter el agua y a fuego máximo, llevar a ebullición, añadir el pollo marinado y cocinar por 20 minutos con la cacerola tapada o hasta que se cocine bien. Dejar reposar el pollo hasta que alcance temperatura ambiente.

3. En la jarra de la licuadora, colocar los frijoles rojos cocidos, cilantro, cebolla, ajo, jugo de limón y Crema de Leche NESTLÉ®. Procesar a velocidad máxima por 5 minutos (si la mezcla está muy espesa, puede agregar un poco de agua y ajustar el punto de sal y pimienta al gusto.

4. Deshilachar la pechuga de pollo lo más menudo posible.

5. Calentar las tortillas de harina para tacos y untar con la mezcla de los frijoles, añadir parte del pollo deshilachado, colocar una rebanada de Queso Amarillo Tipo Americano NESTLÉ®, cerrar la tortilla, volver a calentar si desea y degustar. Repetir este procedimiento con el resto de las tortillas.

Tip Culinario:
Puedes agregar rebanadas de aguacate y tomate para variar el sabor.

Quesadillas de pollo con frijoles rojos y queso

4 porciones

Calorías 399 (Kcal)

Proteínas 23 (g)

Carbohidratos 38 (g)

Grasas 18 (g)

Tip Nutricional:
Utiliza queso Lite Line Nestlé® en lugar del queso regular si deseas disminuir el aporte de grasas y calorías.

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