recetas

  • calorías
  • 10 ingredientes
  • 6 porciones
Risotto con hongos

(30 gr.) 2 cucharadas de mantequilla

(60 gr.) ½ taza de puerro cortado en rodajas

(180 gr.) 2 tazas de hongos cortados en media luna

(4 gr.) 1 diente de ajo cortado finamente

(8 gr.) 2 unidades de Cubito de Pollo MAGGI®

(250 gr.) 1 ½ taza de arroz arbóreo

(750 gr.) 3 tazas de agua

(295 gr.) 1 lata de Crema de Leche NESTLE®

(90 gr.) 6 rebanadas de Queso Mozzarella NESTLE®

1. En una cacerola a fuego medio, verter la mantequilla y sofreír el puerro, los hongos y el ajo, por 1 minuto.

2. Añadir los Cubitos de Pollo MAGGI® y el arroz arbóreo. Revolver bien.

3. Agregar el vino y el agua y cocinar por 10 minutos a fuego medio o hasta que el agua se consuma. Bajar el fuego, tapar la cacerola y cocinar por 5 minutos más.

4. Verter la Crema de Leche NESTLÉ® y el Queso Mozzarella NESTLÉ®, revolver de forma envolvente, apagar y dejar reposar por 5 minutos. Disfrutar.

Tip Culinario:
Puede agregar albahaca al momento de sofreír el ajo, para aromatizar nuestra receta.

Tip Nutricional:
El arroz arbóreo es una variedad italiana de arroz de grano corto, que al igual que otros tipos de arroz, aporta carbohidratos que ayudan a mantener un buen nivel de energía en el organismo.

Risotto con hongos
1 porción

Energía (kcal.) 370*

Grasa total (g.) 19.4

Grasa saturada (g.) 11.2

Carbohidratos (g.) 38.6

Azúcares (g.) 0

Fibra (g.) 1.4

Proteína (g.) 7.9

Sodio (mg.) 577

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