recetas

  • 274 calorías
  • 7 ingredientes
  • 6 porciones
risotto napolitano

(66 grs.) 3 lonjas de tocino cortado en cubitos

(60 grs.) ½ cebolla finamente picada

(300 grs.) 1 taza de arroz arborio

(20 grs.) 2 sobres de Consomé Concentrado de Pollo MAGGI® disuelto en 4 tazas de agua

(227 grs.) 1 sobre grande de Salsa con Hongos MAGGI®

Sal y pimienta al gusto

Queso parmesano rallado al gusto

1. En un sartén de teflón grande, colocar los tocinos con la cebolla a fuego medio bajo y dejar cocinar hasta que el tocino esté crujiente.

2. Agregar el arroz arborio y cubrirlo con el caldo preparado con el Consomé Concentrado de Pollo MAGGI. Cocinar a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que el arroz absorba el caldo.  Agregar más caldo si el arroz aún no está cocido y seguir agregando hasta que los granos estén cocidos al dente.

3. Verter la Salsa con Hongos MAGGI®, agregar más caldo o un poco de agua si siente que el arroz está muy seco. Al momento de servir rectificar la sal y pimienta y servir con abundante queso parmesano rallado.

Tip culinario: Recuerde que el risotto es un tipo de arroz arbóreo que debe quedar muy jugoso al momento de servirlo.

Energía (kcal) 274

Proteína (g) 7.4

Grasa total (g) 6.1

Colesterol (mg) 10.4

Carbohidratos (g) 45.5

Fibra dietaria (g) 1.4

Sodio (mg) 1023

Tip Nutricional:

Puedes acompañar tu plato con ensalada fresca. Recuerda consumir 5 frutas y vegetales al día (3 frutas y 2 vegetales).

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