recetas

  • 0 calorías
  • 13 ingredientes
  • 8 porciones
Sopa de mariscos

(15 ml.) 1 cucharada de aceite de oliva

(16 g.) 4 dientes de ajo cortados finamente

(75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente

(150 g.) 1 taza de ají rojo cortado en dados pequeños

(454 g.) 1 libra de camarones

(10 g.) 1 sobre de Sazonador de Camarón MAGGI®

(1500 ml.) 1 ½ litro de agua

(128 g.) 1 taza de zanahorias cortadas en dados medianos

(227g.) ½ libra de ñame cortado en dados medianos

(454g.) 1 libra de filete de pargo rojo cortado en trozos pequeños

(6g.) 1/8 taza de culantro cortado finamente

Sal y pimienta al gusto

1. En una cacerola a fuego medio, calentar el aceite y sofreír el ajo, cebolla, ají y los camarones durante 5 minutos asegurándonos que los camarones se sellen por ambos lados.

2. Agregar Sazonador de Camarón MAGGI® el agua, las zanahorias, el maíz y el ñame y cocinar hasta que se ablande el ñame.

3. Agregar los trozos de pescado, el culantro y cocinar por 5 minutos. Ajustar el punto de sal y pimienta al gusto, servir y disfrutar.

Tip Culinario:
Para un toque especial, puede agregar mariscos mixtos a esta deliciosa receta.

Tip Nutricional:
Como parte de una alimentación balanceada, La Asociación Americana del Corazón recomienda consumir dos porciones de pescado por semana.

Sopa de Mariscos
1 porción

Energía (kcal.) 227*

Grasa total (g.) 4.9

Grasa saturada (g.) 0.9

Carbohidratos (g.) 16.3

Azúcares (g) 0

Fibra (g.) 2.7

Proteína (g.) 29.5

Sodio (mg.) 369

Compartir Receta: